Mungkin Anda sudah familir dengan jenis sayuran yang satu ini, yap wortel. Sayuran berwarna orange ini ternyata memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh. Bagi Anda yang belum mengetahui apa saja manfaat mengonsumsi wortel. Simak penjelasannya dibawah ini.
Kandungan Nutrisi Wortel
Wortel memiliki kandungan 40 kalori dalam 100 gram, selain itu juga banyak mengandung:
- Beta karoten
- Vitamin A
- Serat
- Kalsium
- Magnesium
- Kalium
- Fosfor
- Bermacam antioksidan
6 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Tubuh
Karena wortel kaya akan kandungan yang berguna bagi kesehatan tersebut, maka wortel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan sebagai berikut:
1. Wortel Bagus untuk Kulit
Seperti yang kita ketahui bersama, wortel mengandung antioksidan serta sumber vitamin A, oleh karenanya, sayur oranye ini bisa membuat kulit bersinar dan tetap sehat pastinya. Lebih menariknya lagi, antioksidan serta vitamin A tersebut dapat menjaga kulit dari paparan sinar Ultraviolet yang berbahaya, serta membantu proses peremajaan kulit.
Kandungan beta karoten dalam wortel dapat menghambat proses penuaan, mencegah jerawat, keriput dan sel kulit mati. Lebih hebatnya lagi, wortel dapat menghilangkan noda hitam pada kulit jika Anda rutin mengonsumsinya. So, kalau Anda ingin punya kulit bagus dan awet muda, jangan tinggalkan sayuran satu ini dalam menu diet harian Anda!
2. Melindungi Gigi Anda
Bau mulut dan plak pada gigi adalah hal yang tidak menyenangkan, dengan mengonsumsi wortel secara rutin, hal tersebut dengan mudah akan dapat teratasi.
Mengapa wortel baik untuk kesehatan gigi?
Karena dengan memakan wortel akan memicu produksi air liur yang bersifat basa, dimana hal tersebut mampu menetralisir asam yang terbentuk, sehingga ampuh untuk mencegah menumpuknya bakteri pada gigi.
3. Wortel Bagus untuk Mata
Saya rasa kita semua sudah tahu khasiat wortel yang satu ini. Memang sudah tidak diragukan lagi bahwa vitamin A yang terkandung pada wortel dapat melindungi mata dari kerusakan retina yang mengganggu penglihatan.
Selain itu, beta karoten yang diubah menjadi vitamin A juga dipercaya dapat melindungi mata dari katarak dan degenerasi makula terkait usia.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah momok yang paling menakutkan bagi semua orang. Untuk mencegah hal itu terjadi, ada baiknya Anda rutin mengkonsumsi wortel.
Beta karoten, alfa karoten, dan lutein yang terkandung dalam wortel dapat mengurangi resiko penyakit jantung. Selain itu, serat larut air yang ada pada wortel juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Penyebab umum terjadinya stroke serta gangguan jantung adalah karena kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi, itu sebabnya wortel bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.
5. Wortel Mampu Mencegah Diabetes
Kandungan karotenoid dalam wortel mampu menjaga kadar gula darah dalam tubuh. Fungsi dari karotenoid pada wortel adalah membantu penyerapan gula (glukosa) di dalam saluran pencernaan, sehingga dapat mencegah meningkatnya kadar gula dalam darah.
6. Mencegah Kanker
Beta karoten yang ada pada wortel berfungsi sebagai antioksidan yang bisa memperlambat laju perkembangan sel kanker. Selain itu juga dapat mengurangi ukuran tumor.
Dengan konsumsi wortel secara rutin, dipercaya ampuh untuk mencegah kanker paru, payudara, serta usus besar. Itu semua karena kandungan falkarinol yang terdapat pada wortel.
Selain keenam manfaat wortel untuk kesehatan yang telah disebutkan di atas, ternyata ada juga beberapa khasiat lainnya, seperti:
- Dapat mengobati memar dan luka
- Baik untuk pencernaan dan lambung
- Dapat mencegah terjadinya tekanan darah tinggi
- Vitamin A pada wortel berkhasiat untuk membuang zat beracun pada tubuh, membantu fungsi hati, serta mengurangi tumpukan lemak dan empedu dalam hati.
Itulah diatas kandungan nutrisi dan manfaat wortel bagi kesehatan tubuh. Jadi mulai saat ini sering seringlah memasukan wortel dalam menu harian Anda sebab jika kita mengonsumsi secara rutin akan lebih bagus lagi bagi kesehatan tubuh. Anda bisa mengolahnya dengan cara dibuat jus dan lainnya. Semoga bermanfaat!.